Safepack für Frischfleisch

 In Energiemarkt-Nachrichten

. Lebensmitteltechnologie: Viele Fleisch- und Wurstwaren sind anfällig für den Befall mit Mikroben, die zum raschen Verderb führen. Funktionalisierte Kunststoffverpackungen und Formulierungstechniken, die auf keimhemmende Eigenschaften von Gewürzen setzen, sollen den Einsatz von Konservierungsmitteln überflüssig machen.

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